電子餐台是17.C1起草视频電子全（quán）新打造的智慧餐飲結算終端，采用自助選餐和（hé）自助結算模式，實（shí）現整個餐廳從購餐到結算的高效、有序。智能餐台適用（yòng）於自（zì）助模式的餐廳。

    電子餐台快速結算係（xì）統：在每一個餐具底部植入RFID射頻芯片，餐具進入餐台結算區後，通過對餐具底部RFID射頻芯片進行讀寫操（cāo）作，借助於計算機及其通訊技術，實現對餐具底部RFID射頻芯片的通信和管（guǎn）理，實現快（kuài）速結算。

 

技術參（cān）數

技術參數項目	技術參數內容
尺寸	1500mm * 700mm * 850mm
重量	155±-0.25kg
工作溫度	-5℃～50℃
工作濕度	10%～90%
電源	220V 50HZ
功率	約120W
讀卡頻率	125KHz,13.56MHz,2.4GHz可選
最佳讀卡距離	0～5cm
讀寫卡時（shí）間	Tmax < 500ms
操（cāo）作屏幕（mù）	1024*768觸控顯示器
用戶屏幕	1024*768顯示屏
主板	工控機主板
硬盤	500G
內存	DDR3 2G
通訊速（sù）率	TCP/IP--10M/100M自適應千兆以太（tài）網卡

 

硬件圖解

 

1：操作（zuò）員屏幕：操作員使用（yòng）的屏幕為觸摸電容屏

2：用戶屏幕：用戶查看信息查看屏幕

3：刷卡區：支付時，將智能卡片放置在此處

4：支付區（qū）：用戶選好（hǎo）的餐盤進行讀取（qǔ），以方便結算

5：地腳：固定餐台著地支腳，可根據響應情況調節高度，餐台放置平穩即可

6：使用流程（chéng）：介紹餐台使用的（de）過程

7：等候區：支付前從此區域經過

 

 

餐廳布局建（jiàn）議（yì）與智慧結算解決方案

 

針（zhēn）對自選餐廳，對（duì）餐廳布局提出以下建議：

1、 入口處擺放（fàng）托盤，顧客取托盤開（kāi）始選菜

2、 選菜窗口集中，有序。菜品（pǐn）分類擺放，不同價格（gé）選用不同顏（yán）色的（de）智慧餐具盛放

3、 電子餐台布置在選菜窗口和用餐區中間，在餐台結算區（qū）一端擺放（fàng）用餐（cān）餐具，供顧客結算後（hòu）取用就（jiù）餐。

4、 在用餐（cān）區出口擺放餐具回收台，將使用後的餐具回收、分類。

5、 餐廳隻需為（wéi）智慧餐台準備220V標（biāo）準交流電源和RJ45網絡接口。

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智慧餐廳（tīng）結算（suàn）解決方案

 

餐台配置建議

 

電子餐台（tái）的理論結算速（sù）度可以達到兩秒（miǎo）1單，3分鍾就能完成接近100人的就餐結算。經過我們對餐廳現（xiàn）場的調查統計，實際結算速率約3秒1單。根據使用情況，每（měi）400人配置一台（tái）智慧餐台，性價比最好，每100人配置一（yī）台智慧餐台，餐廳環境秩序和就餐體驗最佳。

比例	結算時間總（zǒng）和	排隊時間
500人/台	25分鍾	1分鍾
400人/台	20分鍾	約40秒
200人/台	10分鍾	小於30秒
100人/台	5分鍾	約20秒（miǎo）

 

使用流程

 

1、顧客進入餐廳領取托盤，在各個區（qū）域選取所需菜（cài）品放（fàng）入托盤中（zhōng）。

2、選完所需菜品後到智慧餐台排隊等候結算，排隊時應將托盤放置在（zài）等（děng）候區內等候結算，不能越線放入結算區。

智能餐台結算區與等候區

3、托盤放（fàng）入結算區，顯示屏會立刻顯示出菜品（pǐn）名稱、價格等信息（xī），同時係統語音提示“請付款”，操作員與顧客確認（rèn）無誤後將（jiāng）智能（néng）卡放在刷卡區（qū）就可完成結算，結算成功（gōng）或（huò）失敗係統都會有語音提示。

智（zhì）慧餐台結算流（liú）程引導圖

 

 

 

 

支付方式

 

智慧餐具