元代吳澄編著《月令七十二候集解》中說：“九月節（jiē），露氣寒冷，將凝結也。”寒生露凝，故稱“寒露（lù）”。今天10月8日迎來秋季（jì）的第五個節氣（qì）-寒露。

寒露與重陽節相近，重（chóng）陽吃（chī）花糕的習（xí）俗也是寒露的習俗。人們吃花糕，因“高”與“糕”諧音，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”，“細花糕”，“金錢花糕（gāo）”。粘上香（xiāng）菜葉以為標（biāo）誌，中間夾上青果、小棗（zǎo）、核（hé）桃（táo）仁之類的幹果；“細花糕”有3層、2層不（bú）等，每層中間（jiān）都夾有較細的蜜餞幹果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏（wū）棗之類（lèi）。金錢（qián）花糕與細花糕基本（běn）同樣。但個兒較小，如同（tóng）“金錢”一般，多是上層府（fǔ）第貴族的食品。

寒露，是二十四節氣的第十七個節氣，於每年公曆10月7-9日開始（shǐ）。寒露是一個（gè）反映氣候變（biàn）化特征的節氣（qì）。進入寒（hán）露，大量冷空氣南（nán）下，晝（zhòu）夜溫差較大。氣溫降得（dé）快是寒露節氣的一個重要特點。一（yī）場較強的冷空氣（qì）帶（dài）來的（de）秋（qiū）風、秋雨（yǔ）過後，溫度（dù）下降10℃都是常見的。所（suǒ）以，從今天開始大家要開（kāi）始（shǐ）注意保暖了哦。